费需求酒店的现状如何回归和转型，其实持续发展的话题除了房，其餐饮还是要一“拳头产品来吸引顾。出就，在快节的今天已是生活的一种常态，人均消费从几十元到数百元的厅比比皆是，生意也都很爆五星级酒店的厅，除了部分常客及住店人，少有成为大众消费者“莱芜新闻”国去旅游的人很，既然我们已经在做整个行业，有部分消费者跑到国外去，我就会到国外去。迈点网：您认为，国内酒店集团在品牌规划和发展过程中，最大的区别在哪?相互之间以效仿和复制?如何解决水土不服的问?李应：国外酒店品牌发展是经过相长时间的沉，因为他发展历史

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稳脚跟，新品牌却蜂拥至。以全球规模大业务最多元化的酒店企业温德姆酒店集为例，旗下之品牌从高档豪华的获品牌温德酒店及度假酒店，到家喻户晓的舒适酒店品牌豪生酒店，再到2014年度酒店业最具影响力品牌颁盛典上的获奖品牌华美达、戴酒店、8酒店等，包括2014始划进

过程中，是比较成功的，那李总您有哪些经验可以分?李应：我早去做喆啡的时，行业里面走的体量，以前做酒店，有很基的念，到底我盖一三星级酒店还四星级酒?从三星四星五星度去看酒店，都些硬指标。当大部分经营都按照指标去做酒店的时候，有酒店几乎都

能是不是还合现在的消费需?以当时我从两点去看：，消费群体是;二，消费求是么，以我从这两个角度去想喆啡这个品牌到底该么发展，什么元素进去我酒店有两大的核心点，咖啡馆文化，文艺文化。想给户休闲的空间，我们觉得咖啡馆是很好的择。出。

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